Es compra el rodó de pollastre farcit amb el què es vulgui. Posar el pollastre amb oli en una safata per anar al forn, trossejar ceba i tomàquet i tot junt al forn durant 1 hora.
Quan faci 30 minuts, tirar un raig de coñac.
Treure el pollastre de la safata i tallar en fred.
L’oli, la ceba i el tomàtuet tot ben xafat amb la mà de morter.
Aquesta será la salsa que es servirá calenta per companyar al pollastre.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada